腸内環境に良い♪美味しい発酵食品

近鉄宇治山田駅から車で５分！三重県伊勢市ハワイアンリラクゼーション

ハワイの幸せマインドで軽やかな日常を手に入れる♡

体と心のデトックスサロン♪

【アロハロミロミ★ホクレレココ 】 

Aloha！ セラピスト梅田京子です。  

 ブログをお読みくださりありがとうございます。

腸内環境に良い発酵食品シリーズ

砂糖って身体によくないって分かっていても甘い物を食べたくなる！という方におススメしている

おいしく腸活できるのが魅力の身体にやさしい小豆麹♪こちらのブログでも紹介しますね。

砂糖を使わない「あんこ」は美肌、ムクミ取り、ダイエット、お子さまのおやつにもオススメです♪

砂糖ではなく麹を使うのがポイント！糖化させることで甘く仕上がります♪

水分が飛んで固くなってしまう場合は、60℃のお湯を足して水分調節します。

8時間ほど発酵させたら「あんこ」の完成です。

私はトーストにあんことココナッツオイルを乗せた小倉トーストが美味しくって好きです♪

タッパーやビンなどに入れて1週間ほど冷蔵保存できます。

多めに作って小分けして冷凍しておくのも◎

おいしく腸活できるのが魅力のあんこ♪

小豆は体の巡りをよくするサポニンとカリウムが含まれていてデトックス(解毒機能)を高め、ムクミをとってくれます。

麹の酵素は乳酸菌、コウジ酸が含まれていて美肌＆ヘルシーライフに♪

小豆を煮るところは、圧力鍋を使うと時短できますよ♪

(※フタを開ける時は、フタの上から水をかけて冷ましています。圧が下がってから開けます。)

ハワイアンロミロミのお客様から、

「さっそく作ってみました！美味しい！！」というメッセージを頂きました。

すっごく嬉しかったです♪

ご興味を持たれた方は、ぜひ作ってみて下さいね♪