ハワイの定番デザート【ハウピア】ってヘルシーで美味しい!

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ハワイの定番デザート【ハウピア】ってヘルシーで美味しい!

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ハワイの定番デザート♪

「ハウピア」

ココナッツプリン

はじめて食べたハウピアが口の中でとろける感覚で、すっごく美味しくって♪

ココナッツミルクは、カリウム・鉄・マグネシウムなどミネラルが豊富に含まれていてコレステロールは含まれていません。

(100グラムあたり150kcal程)

 

ハウピアの作り方を教えて欲しい!とお客さまからリクエストがありましたので、こちらのブログでもご紹介しますね。

 

ハウピア材料

◆ココナッツミルク200ml
◆水200ml
◆コーンスターチ40㌘
◆砂糖40㌘
またはハチミツ・てんさい糖などでも◎


作り方

(1)鍋にココナッツミルク・砂糖を入れてビーターで混ぜます。

 

(2)ボウルにコーンスターチと水を入れ混ぜておきます。


(1)を火にかけ、沸いてきたら火を弱め(2)を加え、木べらで混ぜながら加熱します。

 

10分ほどで生地がもったりとして鍋底に木べらの跡がついてきます。

(大きめの鍋で作る方が鍋底の面積が広いのでオススメです。)

ツヤが出てきたらOKです。

 

すぐ、型に入れて冷まします。

冷めたら、冷蔵庫へ。

固まったら、正方形に切り分けて出来上がりです♪

カップに流してココナッツプリンや生地にチョコを加えて2色にしても◎美味しいです♪

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